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커피

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Cuba Coffee - Cubita 지난 휴가에 쿠바(Cuba)에 다녀오면서 면세점에서 구매한 Cubita Coffee. 여행 때 남은 돈으로 무엇을 살까 고민하던 차에 잘 된 듯하기도 하였다. 남은 돈으로 결국 모희또를 만들Havana Club 럼(Rum) 2병과 Cubita 1Kg을 구매하였다. 사실 정확한 가격이 기억나지 않는다 거의 10 CUC ~ 15 CUC (USD 10~15) 정도로 저렴한 기억만 남아있다. 한국에서는 Starbucks가 250g에 12,000 ~18,000 원 정도 하는 걸로 기억하니 매우 저렴한 가격이라고 볼 수 있다. 무려 중량은 1Kg으로 매우 육중한 포장이다. 사실 전에 자메이카에서 커피를 구매할 때도 매우 중량이 나갔었던 것 같다. 커피 산지라 그런지 매우 중량에 후한 편인 것 같다. 그냥 간단히 인..
History of Coffee (커피의 역사) History of Coffee Origin of Coffee 커피는 생물학적인 증거로 볼 때 이디오피아의 산악지대에서 기원했다고 알려져 있다. 커피의 원산지에 대해 현재까지 알려진 바로는 아라비카종(Coffee Arabica)은 동아프리카의 이디오피아, 로부스타종(Coffee Robusta)은 서아프리카의 콩고라는 것이 정설로 받아들여지고 있다. 커피의 기원에 대해서는 여러 가지 설이 전해지는데 그 중 가장 널리 알려진 이야기는 춤추는 염소에 관한 이야기이다. 약 AD 500년경에, 에티오피아에 사는 칼디(Kaldi 고대 아랍어로는 뜨겁다는 뜻)라는 양치기 소년은 어느 날 염소들이 빨간 열매를 먹고 난 뒤 흥분하는 모습을 보게 되었다. 그 열매를 직접 먹어본 칼디도 기분이 상쾌해짐을 느끼게 되었다. 칼..