슈퍼플룻 (1) 썸네일형 리스트형 마키베리 에세이 The Newest Superfruit, Maqui Berry 최근 칠레 남부지방(파타고니아) 지역에 여행을 하다보면, 마키베리라는 열매를 쉽게 발견할 수 있는데, 마푸체(Mapuche: 칠레 원주민)족이 야생의 열매를 먹던 것이 시작이었습니다. 마키베리는 보라색 열매로서 도로나 고속도로 근처에서도 칠레 남부에서는 쉽게 발견된다고 합니다. 마키베리는 굳이 경작하지 않아도 칠레 남부지방에서는 언덕이나 들판에서 쉽게 발견되기 때문에 경작이 필요하지 않았습니다. 칠레 남부의 마푸체족은 과거 스페인에 정복이 되지 않았으며 자신만의 커뮤니티가 잘 보존 되어있다고 합니다. 최근 각광받고 있는 마키베리가 칠레 남부지역을 중심으로 경작되기 시작했으며 양이 많이 늘어나고 있는 추세라고 합니다. 보라색 열매로 매우 맛있고.. 이전 1 다음
