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칠레

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칠레, 유기농 마키베리 (Maqui Berry) 작년 칠레에서 거주 시에, 현재 국내에서 핫 이슈가 되고 있는 슈퍼푸드 마키베리(Maqui Berry)에 대한 문의를 여러 번 받게 되었습니다. 현재 저 또한 매일 섭취하고 있으며 한국에 가족과 친한 지인과 먹기위해 준비하게 되었습니다. 현지에서 다수의 마키베리(Maqui Berry) 공급 업체 및 마키베리 생산 농가와 컨택 하였으며 하나하나 미팅 및 샘플을 비교해보고 가장 좋은 제품을 공급할 수 있는 생산처와 공급 계약을 체결하였습니다. (유기농 인증 및 한국 유기농 인증 보유) 아래 사진 참고 부탁드립니다. A. 화장품용 재료인 마키베리 씨앗 (Seed) -> 공급 가능 B. 일반적인 마키베리 분말 (씨앗이 군데 군데 많이 보임, 30%정도 씨앗이 있으며 씹히는 느낌이 있기에 먹기에 불편함) C. H..
산티아고에 비가 내린다. 산티아고에 비가 내린다. 칠레에서는 비가 내리는 날이 매우 드물다. 항상 당연하게 생각되던 것들이 부족해지면 그에 대한 시선과 생각이 변한다. 칠레 사람들은 비 오는 날을 ' Fantastico'라고 표현하는데 환상적인 날로 묘사 되는 것이 재미있다. 당연한 것에 대한 고마움을 부족해야만 그에 대한 소중함을 느끼는 나는 아직 많이 부족한가 보다 여겨진다. 언젠가는 더 넓은 식견으로 주변의 사물, 환경, 사람들의 소중함을, 부족해져서 느끼기 전에 미리 알 수 있는 사람이 되었으면 한다. 2016.10.15 비 오는 Santiago de Chile에서 이두희
Casa Silva (Cabernet Sauvignon 2014, Chile) 상표: Casa Silva 품종: Cabernet Sauvignon 2014 가격: 6,000 Peso (10,200 원) 평균 12,000 Peso정도 한다고는 하는데, 대만은 참 비싸게 팔리고 있는 것 같네요, 18,000 Peso면 3배정도 가격이니 말입니다. 구글 번역기로 돌리면 까베르네 소비뇽 쿠베 준비 제도 이사회, 카사 실바, 콜 차구 밸리, CEPA : 100 % 까베르네 소비뇽 저장 : 8개월를위한 프랑스 오크 배럴에서 숙성 55 %; 스테인레스 스틸 탱크에서 45 %. 시음 노트 : 강렬한 루비 레드. 검은 딸기와 체리의 메모와 함께 약간 매운 섬세한 코. 구개에 라운드 강력하고 확고한 탄닌과 블랙 베리의 노트. 긴, 우아한 마무리합니다. 식품 페어링 : 좋은 구조와 균형이 까베르네 소..
Castillo de Molina (Cabernet Sauvignon 2013, Chile) / 1865 (Cabernet Sauvignon 2013, Chile) Castillo de Molina (Cabernet Sauvignon 2013, Chile) / 1865 (Cabernet Sauvignon 2013, Chile) 상표: Castillo de Molina 품종: Cabernet Sauvignon 2013 가격: 5,500 Peso (9,350 원) 사실 한국에서는 얼마에 팔릴지는 잘 모르겠습니다. 외국사이트에서 확인하여 구글번역기에선 이렇게 표현하였습니다. 카 스틸로 드 몰리나 세르 까베르네 소비뇽 , 깊은 어둡고 냄새와 풍부한 블랙 커런트와 바닐라로 맛. 바닐라 톤 즐거운 평형을 제공하면서 맛이 진한 과일과 힘이다. 카 스틸로 드 몰리나 세르 까베르네 소비뇽의 마무리. 매운 긴 카스티요 데 몰리나가 몇 년 동안 칠레 최고의 와이너리를 선정되었습니다! ..
Chile (Santiago) – 15년 9월 Chile (Santiago) – 15년 9월 산티아고(Santiago)는 남미에서 비교적 서구화 되어있는 도시이다. 그만큼 물가가 다른 국가에 반해 비싸다고 느낄 수 있다. 그리고 남미에서 화폐단위가 가장 크기 때문에 남미 여행하다가 처음 도착하게 된다면 매우 비싸다고 생각될 수 도 있다. 또한 이번에 2주를 머물렀으나 USD 1 = CLP 680 이던 것이 710원으로 올랐었다. 따라서 환율의 변화가 매우 심하다고 느낄 수 있으니 화폐 환전 시에 유의해야 할 것 같다. (요즈음 미국 강 달러 시장이니 더욱 조심해야 할 것 같다.) 또한 지하철이 매우 잘 되어있기 때문에 지하철을 이용하면 아주 편리하게 다닐 수 있었다. 남미 어디를 가더라도 있는 흔한 이름 Plaza de Armaz 이다. 생각보다 이..

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